Доставка со склада 5-10 дней.
Нож Бунмей Усуба 18 см
Японский кухонный нож, предназначенный для нарезки зелени и овощей. Тонкое прямоугольное лезвие позволяет получать полупрозрачные ломтики, а также переносить нарезанные ингредиенты в салатницу или сковороду. Прямая режущая кромка используется для нарезки преимущественно по вертикальной линии с использованием различных техник, таких как соломка или шифонада.
Технические данные:
Лезвие - молибден-ванадиевая нержавеющая стальРукоятка - древесина магнолииТвердость - 56-57 HRCОбщая длина - 31,6 смДлина лезвия - 18 смШирина лезвия - 4,7 смТолщина лезвия - 2,0 ммСпособ заточки - односторонняя шлифовка, праваяВес - около 175 г< /р>
Спецификация стали
Молибден-ванадиевая сталь — это высококачественная нержавеющая сталь, которая отличается прочностью, износостойкостью и устойчивостью к коррозии. Его очень легко обслуживать. Не требует особого ухода. Просто хорошо вымойте его и тщательно высушите, и он наверняка нам хорошо послужит. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужно никакого специального оборудования, чтобы поддерживать их постоянно острыми. Обычно его закаливают до твердости 56–58 HRC, что делает его устойчивым к скалыванию.
Состав стали:
Углерод: 0,74%, Хром: 13,45%, Молибден: 0,18%, Ванадий: 0,12%
Техническое обслуживание
Кухонные ножи из нержавеющей стали легче в уходе по сравнению с ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. Помимо железа и углерода в химический состав входят и другие элементы (хром и ванадий), которые более устойчивы к коррозии и истиранию. Однако следует помнить, что ни один нож не является на 100% нержавеющим, поэтому не стоит полностью пренебрегать им.
После окончания работы промойте их, а затем насухо вытрите. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии.
Кухонные ножи, которые не использовались в течение длительного времени, можно смазать маслом камелии, что гарантирует, что наш нож всегда будет в хорошем состоянии.
Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут привести к изменению цвета лезвия или необратимому повреждению ручки или самого лезвия. Высокие температуры могут привести к затвердеванию режущей кромки, поэтому не смешивайте кухонные принадлежности.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Global |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Длина лезвия | 18 cm |
| Марка | Global |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Новое |
| Тип | Noże do siekania |
- Цена: 6 525 ₴
- В наличии
- Код: 83476087
Нож Global Bunmei Nóż Usuba 18Cm (HK1802180)
6 525 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Нож Global Bunmei Nóż Usuba 18Cm (HK1802180)