Доставка со склада 5-10 дней.
Поварской нож Бунмей 20 см
Японский кухонный нож, предназначенный для различных стилей резки: нарезки ломтиками, нарезки кубиками и шинковки. Широкое тонкое лезвие позволяет быстро и аккуратно нарезать более крупные продукты, не повреждая деликатные ингредиенты. Качественный поварской нож – базовый элемент каждой коллекции кухонных ножей.
Технические данные:
Клинок - молибден-ванадиевая нержавеющая сталь. Рукоять - магнолия. Твердость - 56-57 HRC. Общая длина - 33,9 см. Длина клинка - 20 см. Ширина клинка - 4,5 см. Толщина клинка - 3,2 мм. Способ заточки - двухсторонняя симметричная заточка. Вес - ок. 123 г.
Спецификация стали
Молибден-ванадиевая сталь – это высококачественная прямая нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью, износостойкостью и коррозионной стойкостью. Его очень легко поддерживать. Он не требует специальных процедур по уходу. Просто хорошенько его вымойте и тщательно высушите, и он нам обязательно сослужит добрую службу. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужны никакие специализированные устройства, чтобы они всегда оставались острыми. Обычно он закален в пределах 56-58 HRC, что делает его устойчивым к сколам.
Состав стали:
Углерод: 0,74 %, хром: 13,45 %, молибден: 0,18 %, ванадий: 0,12 %
Обслуживание
За кухонными ножами из нержавеющей стали легче ухаживать, чем за ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. В его химическом составе, кроме железа и углерода, присутствуют и другие элементы (хром и ванадий), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не может быть на 100% нержавеющим, поэтому не стоит ими полностью пренебрегать.
После окончания работы промойте их, а затем насухо вытрите. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии.
Кухонные ножи, которые долгое время не использовались, мы можем смазывать маслом камелии, благодаря чему наш нож всегда будет в хорошем состоянии.
Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут обесцветить лезвие и навсегда повредить ручку или само лезвие. Высокая температура может привести к затвердеванию режущей кромки, поэтому не прикасайтесь к кухонной утвари.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Global |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Длина лезвия | 20 cm |
| Марка | Global |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Новое |
| Тип | Noże szefa kuchni |
- Цена: 6 199 ₴
- В наличии
- Код: 82977991
Нож Bunmei Nóż Szefa Kuchni 20Cm (1905200)
6 199 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Нож Bunmei Nóż Szefa Kuchni 20Cm (1905200)