Доставка зі складу 5-10 днів.
Ніж Santoku Kanetsune 5500 VG-2 16,5 см
Універсальний японський кухонний ніж, призначений для нарізання овочів, фруктів, м'яса та риби. Широке лезо полегшує перекладання нарізаних продуктів в салатник або на сковорідку, а також корисно для подрібнення часнику. Santoku, який поєднує в собі функції кухарського ножа та японського ножа для овочів Nakiri, має високу ручку, яка запобігає ударам кісточок пальців об дошку.
Технічні дані:
Клинок - нержавіюча сталь VG-2. Твердість - 58-59 HR Загальна довжина - 16,5 см. Товщина леза - приблизно 1,3 мм. Спосіб заточування - двостороннє симетричне шліфування. p>
Специфікація сталі
VG-2 — це нержавіюча сталь сталеливарного заводу Takefu. Це еволюція сталі VG-1, завдяки зниженню вмісту вуглецю, завдяки якій ножі з цієї сталі отримують стійкість до пошкоджень і стійкість до іржі. Унікальна серія з цією сталлю була зроблена виробником Mcusta. Серія Ultimate Aranami — це дамаська сталь без сердечника, суміш VG-10 і VG-2.
Склад сталі:
Вуглець: 0,6-0,7% Хром: 13-15% Нікель: 0,2% Молібден: 0,1-0,2% Кобальт: 1,5%
Технічне обслуговування
Кухонні ножі з нержавіючої сталі легше обслуговувати порівняно з ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. Крім заліза і вуглецю, в хімічний склад входять також інші елементи (хром і ванадій), більш стійкі до корозії і стирання. Однак слід пам'ятати, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто їм повністю нехтувати.
Закінчивши, вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі.
Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, можна змастити маслом камелії, що забезпечить наш ніж завжди в хорошому стані.
Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть змінити колір леза або назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Високі температури можуть спричинити затвердіння ріжучої кромки, тому не змішуйте кухонний посуд.
| Основні | |
|---|---|
| Тип | Овочевий ніж |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Довжина леза | 16,5 cm |
| Марка | Kanetsune Seki |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Мoдель | KANETSUNE SEKI 5500 |
| Стан | Нове |
| Колір | Czarne |
- Ціна: 7 355 ₴
- В наявності
- Код: 135649999
Кухонний ніж Kanetsune 5500 Vg 2 Nóż Santoku 16,5Cm (Kc316)
7 355 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Кухонний ніж Kanetsune 5500 Vg 2 Nóż Santoku 16,5Cm (Kc316)