Доставка со склада 5-10 дней. 

Набор ножей Satake Saku PP Сантоку + Накири HG8233W

Представляем набор кухонных ножей, упакованный в элегантную коробку – прекрасная идея для подарка. Нож Сантоку предназначен для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Благодаря своим размерам он идеально подходит для нарезки крупных продуктов, таких как арбуз и капуста. Высокая ручка предотвращает удары о доску. Широкое лезвие облегчает переноску нарезанных продуктов. Нож Накири — японский нож для нарезки трав и овощей, прямоугольное лезвие облегчает переноску нарезанных ингредиентов. Прямая режущая кромка используется для вертикальной резки и позволяет использовать множество различных техник резки, например, жульен и шифонад.

Спецификация

Продюсер: САТАКЕ

Нож Satake Saku Santoku 17 см

Нож Satake Saku Nakiri 17 см

EAN: 4956617600859

Модель: HG8233W

Бренд SATAKE

"Развитие продуктов и услуг, которые мы предоставляем, было, есть и всегда будет нашим приоритетом, а конечный результат – высочайшее качество и разумная цена".

Satake Cutlery MFG Co, . Ltd. Основана в феврале 1947 года Ясуёси Сатаке и его отцом Ёсиро Сатаке в Секи (Япония), где до сих пор производятся все ножи этой марки.

Город Секи (Сэки-си) — всемирно известный кузнечный центр, где производят одни из лучших ножей и мечей в Японии.

Мы с гордостью выполняем свое дело, продолжая дело наших предков. Наши ножи по-прежнему производятся традиционными методами, а большая часть производственного процесса и заточки выполняется нашими сотрудниками вручную.

Бренд Satake предлагает лезвия превосходного качества по разумной цене.

Ванадий-молибденовая сталь

Ванадий-молибденовая или хром-ванадий-молибденовая сталь (названия обычно взаимозаменяемы). Легко затачивается даже без специальных систем заточки. Очень устойчив к ржавчине и гибок. Чуть более короткое время фокусировки компенсируется высокой устойчивостью к сколам и боковым нагрузкам. Не требует особого внимания в уходе. Обычно он закален до нижних пределов шкалы HRC (56-58).

Уход за кухонными ножами

Кухонные ножи из нержавеющей стали менее требовательны в уходе. Они содержат хром и другие элементы, что делает их более устойчивыми к внешней среде, чем ножи из нержавеющей (углеродистой) стали. Однако полностью ими пренебрегать не следует. После использования их следует постирать и, желательно, вытереть насухо или оставить сушиться на сушилке или магнитной полосе. Если мы храним ножи в блоке, лучше всего класть их туда, когда они высохнут. Если мы оставим нож без использования на долгое время, не помешает смазать его растительным маслом (только избегайте тех, которые быстро прогоркают, например, льняного масла). Несмотря на то, что сталь описана как нержавеющая, при неблагоприятных обстоятельствах она может покрываться патиной, если не заботиться о ноже.

Совершенно недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Очень едкие химикаты, используемые в посудомоечных машинах, могут обесцветить лезвие, повредить ручки или их покрытие, а высокие температуры могут привести к размягчению (затвердению) режущей кромки. По этой же причине не следует использовать нож для помешивания или проверки твердости овощей или мяса в кипящем бульоне.