Доставка со склада 5-10 дней. 

Универсальный нож Satake Noushu + поварской набор

Набор из двух кухонных ножей, упакованных в традиционную деревянную упаковку, станет прекрасным подарком любому любителю кулинарии. Ножи из молибден-ванадиевой стали, закаленной до твердости 56-58 HRC, идеально подходят для домашних условий. В комплект входит поварской нож длиной 20 см, который легко выполнит любую работу на кухне, и универсальный нож длиной 13,5 см, которым можно легко нарезать более мелкие продукты или очистить овощи и фрукты. По желанию мы также можем сделать гравировку для персонализации подарка, где гравировка может напомнить вам о самом интересном воспоминании из вашей жизни.

Технические характеристики поварского ножа:

Клинок - молибден-ванадиевая сталь. Рукоять - бакелит, набитый древесной мукой. Твердость - 56-58 HRCОбщая длина - 33,3 см. Длина клинка - 20,0 см. Ширина клинка - 4,4 см. Толщина клинка - 1,9 мм. Способ заточки - двухсторонняя симметричная заточка. Вес - ок.187 г. /п>

Технические данные универсального ножа:

Клинок - молибден-ванадиевая сталь. Рукоять - бакелит, набитый древесной мукой. Твердость - 56-58 HRCОбщая длина - 25,5 см. Длина клинка - 13,5 см. Ширина клинка - 2,9 см. Толщина клинка - 1,8 мм. Способ заточки - двусторонняя симметричная заточка. Вес - ок.94 г. /п>

Спецификация стали

Молибден-ванадиевая сталь – это высококачественная прямая нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью, износостойкостью и коррозионной стойкостью. Его очень легко поддерживать. Он не требует каких-либо специальных процедур по уходу. Достаточно его хорошо вымыть и хорошенько высушить, и он обязательно прослужит нам долго. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужны никакие специализированные устройства, чтобы они всегда оставались острыми. Обычно он закален в пределах 56-58 HRC, что делает его устойчивым к сколам.

Состав стали:

Углерод: 0,74 %, хром: 13,45 %, молибден: 0,18 %, ванадий: 0,12 %

Обслуживание

За кухонными ножами из нержавеющей стали легче ухаживать, чем за ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. В его химическом составе, кроме железа и углерода, присутствуют и другие элементы (хром и ванадий), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не может быть на 100% нержавеющим, поэтому не стоит ими полностью пренебрегать.

После окончания работы промойте их, а затем насухо вытрите. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии.

Кухонные ножи, которые долгое время не использовались, мы можем смазывать маслом камелии, благодаря чему наш нож всегда будет в хорошем состоянии.

Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут обесцветить лезвие и навсегда повредить ручку или само лезвие. Выс