Доставка со склада 5-10 дней. 

Набор кухонных ножей Satake Kotori Universal + Santoku

Набор из 2 кухонных ножей, упакованных в традиционную деревянную коробку, идеально подойдет в качестве подарка любому любителю кулинарии. Ножи, изготовленные из стали 420J2, закаленной до 56 HRC, идеально подходят для домашнего использования. В комплект входит кухонный нож «Сантоку» длиной 17 см, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы, а также универсальный нож длиной 13,5 см, с помощью которого можно легко нарезать небольшие продукты или очистить овощи и фрукты. По запросу мы также можем сделать гравировку, чтобы персонализировать подарок, которая может напомнить вам о самом интересном воспоминании из вашей жизни.

Нож Satake Kotori Santoku 17 см

Лезвие - молибден-ванадиевая стальРукоятка - дерево паккаТвердость - 56-58 HRCОбщая длина - 30 смДлина лезвия - 17 смШирина лезвия - 4,8 смТолщина лезвия - ок. 1,8 ммМетод заточки - двухсторонняя симметричная шлифовкаВес - ок. 145 г< /p >

Универсальный нож Satake Kotori 13,5 см

Лезвие - молибден-ванадиевая стальРукоятка - дерево паккаТвердость - 56-58 HRCОбщая длина - 25,2 смДлина лезвия - 13,5 смШирина лезвия - 3 смТолщина лезвия - ок. 1,9 ммМетод заточки - двухсторонняя симметричная шлифовкаВес - ок. 80 г

Спецификация стали

Молибден-ванадиевая сталь — это высококачественная нержавеющая сталь, которая отличается прочностью, износостойкостью и устойчивостью к коррозии. Его очень легко обслуживать. Не требует особого ухода. Просто тщательно вымойте его и высушите, и он наверняка прослужит нам долгое время. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужно никакого специального оборудования, чтобы поддерживать их постоянно острыми. Обычно его закаливают до твердости 56–58 HRC, что делает его устойчивым к скалыванию.

Состав стали:

Углерод: 0,74%, Хром: 13,45%, Молибден: 0,18%, Ванадий: 0,12%

Техническое обслуживание

За кухонными ножами из нержавеющей стали легче ухаживать, чем за ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. В его химическом составе, кроме железа и углерода, присутствуют и другие элементы (хром и ванадий), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не может быть на 100% нержавеющим, поэтому не стоит ими полностью пренебрегать.

Закончив, вымойте их и вытрите насухо. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно тщательно их просушить, так как закрытая структура блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии.

Кухонные ножи, которые не использовались в течение длительного времени, можно смазать маслом камелии, что гарантирует, что наш нож всегда будет в хорошем состоянии.

Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут привести к изменению цвета лезвия или необратимому повреждению ручки или самого лезвия. Высокие температуры могут привести к затвердеванию режущей кромки, поэтому не смешивайте кухонные принадлежности.