Доставка со склада 5-10 дней. 

Набор из 2 японских ножей SATAKE Katsu: Сантоку + Накири HG8265W

Представляем набор кухонных ножей, упакованных в элегантную коробку, — идеальная идея для подарка. Нож Сантоку предназначен для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Благодаря своим размерам он идеально подходит для нарезки крупных продуктов, таких как арбуз или капуста. Высокая ручка предотвращает удары о доску. Широкое лезвие облегчает переноску нарезанных продуктов. Нож Накири — японский нож для нарезки зелени и овощей из серии Томоко, прямоугольное лезвие облегчает переноску нарезанных ингредиентов. Прямая режущая кромка используется для вертикальной нарезки и позволяет использовать множество различных техник, таких как нарезка соломкой и шифонада.

Всё упаковано в деревянную коробку, которая отлично подойдёт в качестве подарка. Это великолепное решение, которое прекрасно подойдет в качестве подарка на многие случаи жизни.

Спецификация

Продюсер: Сатаке

Профессиональный нож Satake Katsu Santoku 17 см

Японский нож Satake Katsu Nakiri 16 см

EAN: 4956617600187

Модель: HG8265W

Бренд SATAKE

«Развитие продуктов и услуг, которые мы предоставляем, было, есть и всегда будет нашим приоритетом, а конечный результат — высочайшее качество и разумная цена».

Satake Cutlery MFG Co., . Компания была основана в феврале 1947 года Ясуёси Сатаке и его отцом Ёсиро Сатаке в городе Секи (Япония), где и по сей день производятся все ножи этой марки.

Город Сэки (Сэки-си) — всемирно известный центр кузнечного дела, где производятся одни из лучших ножей и мечей в Японии.

Мы с гордостью выполняем свою работу, продолжая дело наших предков. Наши ножи по-прежнему изготавливаются с использованием традиционных методов, а большая часть производственного процесса и заточки выполняется нашими сотрудниками вручную.

Бренд Satake предлагает лезвия отличного качества по разумной цене.

Ванадиево-молибденовая сталь

Ванадий-молибденовая или хром-ванадий-молибденовая сталь (названия обычно взаимозаменяемы). Прямая нержавеющая сталь с вышеуказанным содержимым элементы в его химическом составе. Легко затачивается даже без специальных систем заточки. Очень устойчив к ржавчине и гибок. Чуть более короткое время фокусировки компенсируется высокой устойчивостью к сколам и боковым нагрузкам. Не требует особого внимания в уходе. Обычно он закален до нижних пределов шкалы HRC (56-58).

Уход за кухонными ножами

Кухонные ножи из нержавеющей стали менее требовательны в уходе. Они содержат хром и другие элементы, что делает их более устойчивыми к внешней среде, чем ножи из нержавеющей (углеродистой) стали. Однако полностью ими пренебрегать не следует. После использования их следует постирать и, желательно, вытереть насухо или оставить сушиться на сушилке или магнитной полосе. Если мы храним ножи в блоке, лучше всего класть их туда, когда они высохнут. Если мы оставим нож без использования на долгое время, не помешает смазать его растительным маслом (только избегайте тех, которые быстро прогоркают, например, льняного масла). Несмотря на то, что сталь описана как нержавеющая, при неблагоприятных обстоятельствах она может покрываться патиной, если не заботиться о ноже.

Совершенно недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Очень едкие химикаты, используемые в посудомоечных машинах, могут обесцветить лезвие, повредить ручки или их покрытие, а высокие температуры могут привести к размягчению (затвердению) режущей кромки. По этой же причине не следует использовать нож для помешивания или проверки твердости овощей или мяса в кипящем бульоне.