
Доставка со склада 5-10 дней.
Нож для очистки овощей Tamahagane SAN Brown VG-5 9 см
Удобный кухонный нож, идеально подходящий для обработки небольших поверхностей. Короткое тонкое лезвие обеспечивает легкую маневренность, а заостренный кончик ножа для очистки овощей помогает вырезать нежелательные участки на фруктах и овощах.
Технические данные:
Лезвие - кованый сердечник VG-5 с нержавеющей сталью SUS410Рукоять - коричневое дерево паккаТвердость - 61 HRC +/- 1Общая длина - 21,0 смДлина лезвия - 9 смШирина лезвия - 2,8 смТолщина лезвия - 1,6 ммМетод заточки - двухсторонняя симметричная шлифовкаВес - прибл. . 81 г
Спецификация стали
Сталь VG-5 — одна из многих, разработанных компанией Takefu Special Steel co. Ltd — универсальная нержавеющая сталь, используемая не только в ножах, но и в производстве столовых приборов благодаря своей высокой коррозионной стойкости. Количество углерода в нем не самое большое, но большое количество хрома и примесь молибдена и ванадия позволяют ему закаливаться до высоких значений 60-62 HRC, оставаясь при этом устойчивым к скалыванию.
Состав стали:
Углерод: 0,70 - 0,80 %Хром: 13,00 - 15,00 %Молибден: 0,20 - 0,40 %Ванадий: 0,10 - 0,20 %Никель: 0,00 - 0,25 %Медь: 0,00 - 0,25 %
Техническое обслуживание
Кухонные ножи из нержавеющей стали легче в уходе по сравнению с ножами из не
| Основные | |
|---|---|
| Состояние | Новое |
| Производитель | SAN |
| Цвет | Коричневый |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Длина лезвия | 9 cm |
| Марка | Tamahagane |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Тип | Noże do obierania |
- Цена: 9 999 ₴

