
Доставка со склада 5-10 дней.
Нож кухонный универсальный 13 см Tojiro Shippu
Универсальный и легкий кухонный нож, предназначенный для чистки, чистки и нарезки продуктов небольшого или среднего размера, таких как зелень, овощи и фрукты. Поскольку он имеет форму поварского ножа, его часто можно использовать в качестве миниатюрной версии этого основного инструмента, когда большой нож оказывается непрактичным.
Технические данные:
Клинок - сталь 63-слойная, сердечник ВГ-10
Твердость - 60HRC +/- 1
Общая длина - 25 см
Длина клинка - 13 см
Ширина лезвия - 2,7 см
Толщина лезвия - ок. 1,9 мм
Вес - около 45 г
Спецификация стали
VG10 был разработан компанией Takefu Special Steel, основанной в 1954 году и известной производством ламинированной стали, используемой при изготовлении ножей. Они предлагают ряд сталей «серии V», таких как V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 и серию «V Gold», в которую входит VG10. Из-за очень ограничительной экспортной политики практически все ножи (или большая их часть) должны производиться в Японии. Такое содержание хрома относит эту сталь к нержавеющей, но добавки молибдена, ванадия и кобальта делают ее агрессивной выше средней и позволяют закаливать ее до 64 HRC, но чаще всего она остается на уровне 60-61 HRC. Устойчивость VG-10 к ржавчине и патине делает кухонные ножи из этой стали одними из самых практичных для начала приключений с японскими ножами, а также они прекрасно подойдут в качестве подарка.
Состав стали:
Углерод: 1%
Хром: 15 %
Молибден: 2 %
Ванадий: 0,2%
Кобальт: 1,5%
Обслуживание
За кухонными ножами из нержавеющей стал
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tojiro |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Длина лезвия | 13 cm |
| Марка | Tojiro |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Мoдель | Shippu |
| Тип | Noże uniwersalne |
| Цвет | Szare |
- Цена: 9 022 ₴
- В наличии
- Код: 55169473
Нож Nóż kuchennyTojiro Shippu uniwersalny 13cm stalowy
9 022 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж

