Доставка зі складу 5-10 днів.
Ніж кухонний Tojiro Flash 10 см
Зручний кухонний ніж, ідеальний для обробки невеликих поверхонь. Коротке та тонке лезо дозволяє легко маневрувати, а загострений кінчик допомагає вирізати небажані місця у фруктах та овочах.
Технічні дані:
Клинок - 63-шарова сталь VG-10. Твердість - 60 HRC +/-1 Загальна довжина - 20,3 см. Ширина леза - 2.4 см. Товщина леза - приблизно 1.7 мм /p> p>
Специфікація сталі
VG10 розроблено компанією Takefu Special Steel, заснованою в 1954 році та відомою виробництвом ламінованої сталі для виготовлення ножів. Вони пропонують ряд сталей «серії V», таких як V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 і серію «V Gold», яка включає VG10. Через дуже обмежувальну експортну політику практично всі ножі (або більшість із них) мають вироблятися в Японії. Цей вміст хрому класифікує цю сталь як нержавіючу, але добавки молібдену, ванадію і кобальту роблять її вище середньої агресивністю і дозволяють її гартувати до 64 HRC, але найчастіше вона залишається на рівні 60-61 HRC. Стійкість VG-10 до іржі та патини робить кухонні ножі з цієї сталі одними з найпрактичніших для початку вашої пригоди з японськими ножами, а також вони чудово підійдуть як подарунок.
Склад сталі:
Вуглець: 1% Хром: 15% Молібден: 2% Ванадій: 0,2% Кобальт: 1,5%
Технічне обслуговування
За кухонними ножами з нержавіючої сталі легше доглядати, ніж за ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. У його хімічному складі, крім заліза і вуглецю, є також інші елементи (хром і ванадій), які більш стійкі до корозії та стирання. Однак пам’ятайте, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто нехтувати ним повністю.
Після закінчення роботи вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі.
Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, ми можемо змастити маслом камелії, завдяки чому наш ніж завжди буде в хорошому стані.
Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть знебарвити лезо та назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Висока температура може призвести до затвердіння ріжучої кромки, тому не торкайтеся кухонного посуду.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Довжина леза | 10 cm |
| Марка | Tojiro |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Матеріал ручки | Plastikowe |
| Стан | Нове |
| Тип | Noże do warzyw i owoców |
| Колір | Czarne |
- Ціна: 9 043 ₴
- В наявності
- Код: 55312996
Ніж для овочів tojiro Nóż do warzyw i owoców ze stali nierdzewnej FLASH FRUIT Black 10 cm
9 043 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Ніж для овочів tojiro Nóż do warzyw i owoców ze stali nierdzewnej FLASH FRUIT Black 10 cm