Доставка зі складу 5-10 днів.
Ніж Sakai Takayuki Ginryu Honyaki SW Yanagiba 27 см
Ніж для сашимі (Янагі) — це традиційний японський ніж для нарізання свіжого філе на майже прозорі скибочки. Ідеально підходить для приготування суші, рибного карпаччо та інших страв з дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує ретельну точність, а одностороннє шліфування забезпечує чистий зріз. Найкраще використовувати ніж Yanagi рівномірним рухом в одному напрямку: на себе.
Технічні дані:
Лезо - сердечник з нержавіючої сталі
Ручка - чорне дерево, кільце з коріану
Твердість - 61-62 HRC
Загальна довжина - 43,0 см
Довжина клинка - 27,0 см
Ширина леза - 3,0 см
Товщина леза - 3,4 мм
Спосіб заточування - одностороннє правостороннє шліфування
Вага - приблизно 242 г.
Технічне обслуговування
За кухонними ножами з нержавіючої сталі легше доглядати, ніж за ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. У його хімічному складі, крім заліза і вуглецю, є також інші елементи (хром і ванадій), які більш стійкі до корозії та стирання. Однак пам’ятайте, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто нехтувати ним повністю.
Після закінчення роботи вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі. Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, можна змастити маслом камелії, щоб ніж завжди був справним. Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть знебарвити лезо та назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Висока температура може призвести до затвердіння ріжучої кромки, тому не торкайтеся кухонного посуду.
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Марка | Sakai Takayuki |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Мoдель | SAKAI TAKAYUKI Ginryu Honyaki |
| Стан | Нове |
| Колір | Czarne |
- Ціна: 9 999 ₴
- Немає в наявності
- Код: 152130059
Ніж кухонний Sakai Takayuki Ginryu Honyaki Sw Yanagiba 27см (2262)
9 999 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Ніж кухонний Sakai Takayuki Ginryu Honyaki Sw Yanagiba 27см (2262)