Доставка зі складу 5-10 днів.
Ніж Kanetsune 3000 VG-10 Nakiri 16,5 см
Японський ніж призначений для нарізання зелені та овочів. Тонке прямокутне лезо дозволяє отримувати напівпрозорі скибочки і перекладати нарізані інгредієнти в салатник або сковорідку. Пряма ріжуча кромка використовується для різання переважно по вертикальній лінії, використовуючи багато різних технік, таких як жульєн або шифонад. Традиційна ручка в японському стилі дуже легка і ідеально підходить до форми руки.
Технічні дані:
Лезо - 3-шаровий ламінат - сердечник VG-10
Ручка: дерево пакка
Твердість - 60 HRC +/- 1
Загальна довжина - 29 см
Довжина клинка - 16,5 см
Ширина леза - 4,6 см
Товщина леза - приблизно 1,7 мм
Спосіб заточування - двостороннє симетричне шліфування
Вага - приблизно 152 г
Технічне обслуговування.
За кухонними ножами з нержавіючої сталі легше доглядати, ніж за ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. У його хімічному складі, крім заліза і вуглецю, є також інші елементи (хром і ванадій), які більш стійкі до корозії та стирання. Однак пам’ятайте, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто нехтувати ним повністю. Після закінчення вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі. Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, можна змастити маслом камелії, щоб ніж завжди був справним. Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть знебарвити лезо та назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Висока температура може призвести до затвердіння ріжучої кромки, тому не торкайтеся кухонного посуду.
Технічні характеристики сталі.
VG10 розроблено компанією Takefu Special Steel, заснованою в 1954 році та відомою виробництвом ламінованої сталі для виготовлення ножів. Вони пропонують ряд сталей «серії V», таких як V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 і серію «V Gold», яка включає VG10. Через дуже обмежува
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Довжина леза | 16,5 cm |
| Марка | Kanetsune Seki |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Мoдель | KANETSUNE SEKI 3000 |
| Стан | Нове |
| Тип | Noże do siekania |
| Колір | Czarne |
- Ціна: 9 999 ₴
- Немає в наявності
- Код: 137128002
Ніж Накір для нарізки овочів Kanetsune Seki SEKI 3000 Vg-10 16,5см
9 999 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Ніж Накір для нарізки овочів Kanetsune Seki SEKI 3000 Vg-10 16,5см