Доставка со склада 5-10 дней.
Masahiro MV-H Chef Dimple с длиной лезвия 210 мм – один из наиболее часто выбираемых кухонных ножей, как профессиональных поваров, так и любителей. Характерная форма ножа, заимствованная из французской кухни, используется для многих кухонных задач, а название «поварской нож» подчеркивает тот факт, что это незаменимый инструмент для каждого повара. Нож очень легкий, а рукоять надежно лежит как в маленькой, так и в большой руке. Благодаря идеальному балансу между лезвием и ручкой он позволяет совершать ритмичные, очень эффективные, покачивающие движения по поверхности при нарезке или измельчении различных продуктов.
Версия Dimple означает, что лезвие имеет рифления с обеих сторон, что предотвращает прилипание нарезанных продуктов к ножу.
Серия MV-H была разработана и изготовлена для европейских и американских клиентов, которые используют ножи немного иначе, чем в Японии. Помимо резки, ножи на Западе используются и для рубки. С учетом использования данной техники лезвия ножей серии MV-H немного толще и более прочны для более тяжелых работ.
Ножи этой линейки изготовлены из производной ВГ-10, молибден-ванадиевой, высокоуглеродистой нержавеющей стали МБС-26, подвергнутой трехступенчатой закалке до достижения твердости 58. -59HRC. Каждое лезвие было усовершенствовано мастерами с более чем 30-летним опытом, благодаря чему ножи Masahiro достигли невероятной остроты.
Гигиеническая ручка с антибактериальными свойствами изготовлена из материала полиацеталь (ПОМ), отличающегося исключительной прочностью. Рукоять закреплена тремя идеально расположенными заклепками, а между ней и лезвием используется дополнительное металлическое усиление.
Ножи этой серии заточены с двух сторон, но в отличие от большинства западных производителей, Масахиро затачивает их асимметрично 80/20. Это означает, что режущая кромка смещена в одну сторону от оси ножа. Преимущества использования асимметричной заточки включают в себя режущую кромку, которая на 35% тоньше, чем у симметричного лезвия, что делает ее намного острее.
Полезная информация:
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Masahiro |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Длина лезвия | 21 cm |
| Марка | Masahiro |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Материал рукоятки | Tworzywo sztuczne |
| Состояние | Новое |
| Тип | Noże szefa kuchni |
- Цена: 14 017 ₴
- В наличии
- Код: 67580630
Нож кухонный Шеф Masahiro Mvh Dimple 210мм (14981)
14 017 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Нож кухонный Шеф Masahiro Mvh Dimple 210мм (14981)