Доставка зі складу 5-10 днів. 

Кований універсальний ніж VG10, довжина 12 см. Кухонний ніж, який також називають універсальним, характеризується довшим і вужчим лезом, ніж кухарський ніж. Це ідеальний інструмент для точного нарізання м'яса, нарізок, фруктів і овочів. Ножі серії VG-10 PRO KASUMI є результатом поєднання традицій і сучасності. Ось основні особливості ножів цієї серії:

Клинок виготовлено з японської монолітної високовуглецевої сталі: леза ножів VG-10 PRO виготовлені з високовуглецевої нержавіючої сталі, сплаву, що містить значну кількість кобальту. Ця сталь характеризується чудовою твердістю 59-60 градусів за шкалою Роквелла, що робить ножі надзвичайно гострими та міцними. Гнучкість леза та стійкість до розтріскування: сталь VG-10 PRO забезпечує гнучкість леза, що робить ножі більш стійкими до розтріскування та деформації. Смоляна ручка: Ручка ножів VG-10 PRO виготовлена ​​з міцної смоли. Він забезпечує ідеальний баланс ножа, відмінне зчеплення та гігієну.

Ніж Nakiri та ножі із серії VG-10 PRO KASUMI — це інструменти, які неодмінно полегшать роботу на кухні та дозволять приготувати страви з ідеальною обробкою. Ножі Kasumi виробляються в місті Секі, яке відоме виробництвом найякісніших ножів. Ця традиція сягає 13 століття, коли відомий майстер Мотошіге переїхав до Секі та почав виготовляти високоякісні мечі, які користувалися великою повагою у всій Японії. Секі був ідеальним місцем для виготовлення мечів завдяки якості землі, необхідної для гартування клинків, доступу до деревного вугілля, чистій воді та близькості до двох річок. Унікальний метод загартування, який забезпечує не тільки виняткову якість, але й естетичний вигляд клинків, зробив мечі Seki улюбленими мечами самураїв. Ця майстерна традиція передається з покоління в покоління і все ще жива у виробництві ножів Kasumi, які заслуговують на те, щоб називатися спеціалізацією Seki.

Характеристики продукту Лезо:- Матеріал леза: високовуглецева сталь.- Твердість леза: 59-60 за шкалою Роквелла, що означає чудову гостроту.- Гаряче кування під тиском 300 тонн, що забезпечує міцність і точність леза. .- Нетоксичний метал, що забезпечує безпечність харчових продуктів. Властивості леза: - Стійкість до корозії та стирання, що гарантує тривале вбирання запахів, тому смак страви не порушується - Не викликає алергії, що важливо для людей, чутливих до певних матеріалів >

Ручка: - Виготовлена ​​з поліацетилатної смоли, що забезпечує гігієну - Легка, що полегшує роботу - Добре підходить до форми руки, що забезпечує комфорт і надійний хват. Ножі з тонким і вузьким лезом — це універсальний кухонний інструмент, який дозволяє точно нарізати та нарізати різноманітні інгредієнти. Завдяки таким характеристикам, як висока твердість, стійкість до корозії та гігієнічність, вони є ідеальним доповненням до кухонного обладнання.

https://youtu.be/mQlCK_FD5pA?si=Cz1wwpsRPwSewVTj► KasumiБренд Kasumi має довгу історію та спеціалізується на виробництві високоякісних кухонних ножів. Ось деяка інформація про різні колекції ножів Kasumi: Колекція KASUMI TORA: ножі з цієї колекції мають ручку з дерева магнолії, покриту чорним епоксидним покриттям, яке забезпечує надійне захоплення. Лезо виготовлено з твердої нержавіючої сталі Daido 1K6 (58/59 HRC). Колекція Black Hammer: ножі Black Hammer — це ножі, ковані вручну, вироблені в обмеженій кількості. Вони виготовлені з Aogami / Blue Paper Steel, традиційної японської вуглецевої сталі, збагаченої хромом і вольфрамом (62 HRC). Ці ножі вимагають спеціального обслуговування та контрольованого використання, оскільки вони не є нержавіючими. Ручка виготовлена ​​з вишневого дерева. Колекція VG-10 PRO: Ножі VG-10 PRO виготовлені з монолітної високовуглецевої сталі VG-10. Ця сталь забезпечує більшу стійкість до деформації та розтріскування, ніж дамаська сталь. Ручка виготовлена ​​з полімерів, а