Доставка зі складу 5-10 днів.
Ніж Bunmei Usuba 18 см
Японський кухонний ніж, призначений для нарізання зелені та овочів. Тонке прямокутне лезо дозволяє отримувати напівпрозорі скибочки, а також перекладати нарізані інгредієнти в салатницю або сковорідку. Пряма ріжуча кромка використовується для нарізки переважно по вертикальній лінії, використовуючи різноманітні техніки, як-от жульєн або шифонад.
Технічні дані:
Клинок - молібден-ванадієва нержавіюча сталь. Рукоятка - деревина магнолії. Твердість - 56-57 HRC. Загальна довжина - 31,6 см. Довжина леза - 18 см. Ширина леза - 4.7 см. Товщина леза - 2.0 мм. Спосіб заточування - одностороннє шліфування, правостороння Вага - приблизно 175 г < /p>
Специфікація сталі
Молібден-ванадієва сталь – це високоякісна пряма нержавіюча сталь, яка є міцною, зносостійкою та стійкою до корозії. Його дуже легко обслуговувати. Не вимагає особливого догляду. Просто добре вимийте його та ретельно висушіть, і він обов’язково послужить нам добре. Молібден-ванадієва сталь надзвичайно легко заточується. Нам не потрібне спеціальне обладнання, щоб постійно підтримувати їх гострими. Зазвичай він загартований у діапазоні 56-58 HRC, що робить його стійким до відколів.
Склад сталі:
Вуглець: 0,74%, хром: 13,45%, молібден: 0,18%, ванадій: 0,12%
Технічне обслуговування
Кухонні ножі з нержавіючої сталі легше обслуговувати порівняно з ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. Крім заліза і вуглецю, в хімічний склад входять також інші елементи (хром і ванадій), більш стійкі до корозії і стирання. Однак слід пам'ятати, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто їм повністю нехтувати.
Закінчивши, вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі.
Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, можна змастити маслом камелії, що забезпечить наш ніж завжди в хорошому стані.
Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть знебарвити лезо та назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Висока температура може призвести до затвердіння ріжучої кромки, тому не торкайтеся кухонного посуду.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Global |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Довжина леза | 18 cm |
| Марка | Global |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Стан | Нове |
| Тип | Noże do siekania |
- Ціна: 7 202 ₴
- В наявності
- Код: 83476087
Ніж Global Bunmei Nóż Usuba 18Cm (HK1802180)
7 202 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Ніж Global Bunmei Nóż Usuba 18Cm (HK1802180)