Доставка зі складу 5-10 днів.
Masahiro BWH Nakiri з довжиною леза 165 мм — це багатоцільовий інструмент, який можна використовувати для подрібнення, нарізання скибочками, кубиками або дрібного нарізання свіжих продуктів. Ніж має форму вузького тесака і нагадує традиційний японський ніж Usuba, але на відміну від Usuba, який заточений з одного боку, ніж Nakiri заточений з двох сторін. Дуже тонка ріжуча кромка проходить через нарізані продукти без найменшого опору. Вага самого ножа, хоч і невелика, вистачає, щоб глибоко врізати помідор, цибулю або інший овоч чи фрукт. Велика поверхня леза також часто використовується для перенесення нарізаних продуктів з обробної дошки безпосередньо на сковорідку, каструлю чи іншу ємність.
BWH — це серія ножів на основі лінійки MV-H. Також тут використовується молібден-ванадієва високовуглецева нержавіюча сталь МБС-26, яка пройшла триступеневе загартування до досягнення твердості 58-59 HRC. Кожне лезо було відточено до досконалості майстрами з понад 30-річним досвідом, піднявши ножі Masahiro до рівня безпрецедентної гостроти.
Ручка виготовлена з деревини під назвою Black Pakkawood, численні шари якої були спресовані під високим тиском і при високій температурі в однорідний, дуже міцний, вологостійкий і водостійкий матеріал. За дерев’яною ручкою з антибактеріальним покриттям доглядати так само легко, як і за пластиком, вона закріплена трьома ідеально встановленими та відполірованими заклепками.
Ножі цієї серії заточені з двох сторін, але на відміну від більшості західних виробників, Masahiro заточує їх асиметрично 80/20. Це означає, що ріжуча кромка зсувається в одну сторону від осі ножа. Переваги використання асиметричного заточування включають ріжучу кромку, яка на 35% тонша за симетричне лезо, що робить його набагато гострішим.
Корисна інформація:
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Masahiro |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Довжина леза | 16,5 cm |
| Марка | Masahiro |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Матеріал ручки | Drewniane |
| Стан | Нове |
- Ціна: 7 340 ₴
- В наявності
- Код: 40505325
Кухонний ніж Masahiro BWH Nakiri 165mm 14035
7 340 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Кухонний ніж Masahiro BWH Nakiri 165mm 14035