Доставка зі складу 5-10 днів.
Ніж Tamahagane SAN Brown VG-5 9 см
Зручний кухонний ніж, ідеальний для обробки невеликих поверхонь. Коротке тонке лезо забезпечує легку маневреність, а загострений кінчик ножа допомагає вирізати непотрібні ділянки фруктів і овочів.
Технічні дані:
Клинок - серцевина VG-5, кована з нержавіючої сталі SUS410. Ручка - коричнева деревина пакка. Твердість - 61 HRC +/- 1Загальна довжина - 21,0 см. Довжина леза - 9 см. Ширина леза - 2.8 см. Товщина леза - 1.6 мм. Спосіб заточування - двостороннє шліфування, симетричне Вага - прибл. . 81 г
Специфікація сталі
Сталь VG-5 є однією з багатьох, розроблених компанією Takefu Special Steel. Ltd універсальна нержавіюча сталь, яка використовується не тільки у ножах, а й у виробництві столових приладів завдяки своїй високій стійкості до корозії. Кількість вуглецю в ньому не найбільше, але велика кількість хрому і домішки молібдену і ванадію дозволяють загартувати його до високих показників 60-62 HRC, залишаючись при цьому стійким до сколів.
Склад сталі:
Вуглець: 0,70 - 0,80 % Хром: 13,00 - 15,00 % Молібден: 0,20 - 0,40 % Ванадій: 0,10 - 0,20 % Нікель: 0,00 - 0,25 % Мідь: 0,00 - 0,25 %
Технічне обслуговування
Кухонні ножі з нержавіючої сталі легше обслуговувати порівняно з ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. Крім заліза і вуглецю, в хімічний склад входять також інші елементи (хром і ванадій), більш стійкі до корозії і стирання. Однак слід пам'ятати, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто їм повністю нехтувати.
Закінчивши, вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі.
Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, можна змастити маслом камелії, що забезпечить наш ніж завжди в хорошому стані.
Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть змінити колір леза або назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Високі температури можуть спричинити затвердіння ріжучої кромки, тому не змішуйте кухонний посуд.
| Основні | |
|---|---|
| Стан | Новий |
| Виробник | SAN |
| Колір | Коричневий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Довжина леза | 9 cm |
| Марка | Tamahagane |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Тип | Noże do obierania |
- Ціна: 9 999 ₴
- Немає в наявності
- Код: 92560852
Ніж для очищення Tamahagane Tm San Br. Nóż Do Obierania 9Cm (Sn1109)
9 999 ₴
- +380 (68) 701-31-47Менеджер продаж
Ніж для очищення Tamahagane Tm San Br. Nóż Do Obierania 9Cm (Sn1109)