Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ніж для філе FOUR STAR® має довге, тонке та, головне, гнучке лезо з прямим краєм. Це ідеальний інструмент для чищення та філетування риби серії FOUR STAR Простий дизайн, безпечна та зручна рукояткаСвітова легенда серед високоякісних ножівЕргономічна нековзна пластикова рукояткаСтандартна кришка ручкиПлавний перехід між кришкою та ручкоюСпеціальна сталь, виготовлена ​​для леза ZWILLING J. I. HenckelsFRIODUR®, загартований ніжSIGMAFORGE® - викований з цільного шматка сталіТвердість прибл. 57 HRC за шкалою РоквеллаРучне шліфуванняЛазерний контроль лезаДовічна гарантія на виробничі дефекти лезаНожі можна мити в посудомийній машині, але рекомендується мити вручнуПродукт отримав престижні нагороди за дизайн: iF product design та Busse Longlife Design

Серія FOUR STAR® від німецької компанії ZWILLING J. I. Henckels вже є легендою серед високоякісних ножів, які часто затребувані майстрами-кухарями. Вперше він був представлений на ринку в 1976 році і завдяки використанню високоякісних матеріалів і революційної технології виробництва ножів з гладкою синтетичною ручкою став одним з найбільш продаваних ножів у світі. Це дуже гострі ножі високої якості, виготовлені зі спеціальної сталі запатентованим методом кування з одного шматка сталі, що забезпечує високий комфорт і безпеку використання. Гострі ножі, які довго залишаються гострими, незамінні на кухні тільки для кухарів-любителів. Серія FOUR STAR® включає ножі різних розмірів і форм лез. Бренд ZWILLING - це знак якості, ми настійно рекомендуємо його! Для виробництва ножів використовувалася спеціальна, високоякісна сталь з оптимальним вмістом хрому і вуглецю, виготовлених відповідно до високих вимог спеціально для ZWILLING J. I. Henckels. Завдяки твердості за Роквеллом приблизно 57 HRC, ця сталь є гнучкою, має хороші початкові характеристики різання, тривалий термін служби леза та чудову стійкість до корозії. Ножі з цієї спеціальної сталі також легко точити. Правильний «рецепт» його виробництва підтверджується тим фактом, що з нього було виготовлено понад 100 мільйонів ножів без зміни складу сталі ® метод гартування, при якому сталь заморожується до -70 °C після нагрівання до температури понад 1000 °C, а потім ще двічі нагрівається до температури приблизно 250 °C. Отримана молекулярна структура значно підвищує твердість, міцність і корозійну стійкість ножа, викованого з одного шматка сталі методом SIGMAFORGE®, що покращує властивості сталі. Леза, викувані таким чином, мають більш щільну та однорідну структуру, що забезпечує більшу міцність, пластичність та стійкість до затуплення. Стабільне лезо та відмінна геометрія ножа забезпечують виняткову ефективність різання та точний контроль над різанням. Гострий кут забезпечує ще більшу гостроту, що робить різання приємнішим. Завдяки клиновому шліфуванню ніж легко проникає в їжу. Він забезпечує правильний розподіл ваги, захищає пальці від ковзання по лезу і забезпечує точний контроль над ножем, виготовлений з міцного пластику, стійкого до ударів і харчових кислот. Його можна мити в посудомийній машині. Ідеальне з'єднання окремих частин запобігає накопиченню відкладень і бактерій, завдяки чому ножі відповідають суворим гігієнічним нормам. Догляд за ножами ZWILLING. Ножі з пластиковими ручками можна мити в посудомийній машині, але рекомендується ручне миття, яке є більш щадним. ніж. Якщо ви віддаєте перевагу мити в посудомийній машині, пам’ятайте, що високоякісні ножі можуть бути пошкоджені, якщо вони контактуватимуть з іншими столовими приладами, каструлями чи сковорідками під час миття. Тому, завантажуючи посуд у посудомийну машину, стежте, щоб леза ножів не торкалися інших предметів. При митті в посудомийній машині виробник також рекомендує економну програму з максимальною температурою 55 ° C. Заточування ножів ZWILLING Кожен ніж час від часу потребує заточування. Для заточування ножів серії FOUR STAR® ми можемо рекомендувати всі точила та точильні камені ZWILLING, які ви можете знайти в нашій пропозиції, ви також можете використовувати точильні камені. Ми також пропонуємо оригінальну заточку безпосередньо від виробника - ми можемо організувати відправку ножа до ZWILLING J. I. Henckels у Німеччині. При необхідності ми також можемо порекомендувати спеціаліста з досвідом заточування ножів ZWILLING у Празі.